FFCA6
Ingrédients : Foie gras de canard frais.
Poids net : entre 630 g et 650 g 5/6 parts.
Date limite de consommation : 12 jours.
FOIE GRAS DE CANARD EXTRA CRU DU SUD OUEST
Ingrédients : Foie gras de canard frais.
Poids net : entre 630 g et 650 g 5/6 parts.
Date limite de consommation : 12 jours.
Destinataire :
* Champs requis
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Pour un foie gras poêlé, escaloper le foie en tranches d'1 cm d'épaisseur. Les poêler quelques secondes de chaque côté dans une poêle chaude (sans ajout de graisse). Déglacer au vinaigre de framboise.