FOIE GRAS DE CANARD EXTRA SUD-OUEST LANDES

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FOIE GRAS DE CANARD EXTRA CRU DU SUD OUEST

Référence FFCA6

Foie gras de canard extra cru du Sud-Ouest . Sous-vide. A cuisiner.

Ingrédients : Foie gras de canard frais.

Poids net : entre 630 g et 650 g 5/6 parts.

Date limite de consommation : 12 jours.

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FOIE GRAS DE CANARD EXTRA CRU DU SUD OUEST
Foie gras de canard extra cru du Sud-Ouest . Sous-vide. A cuisiner.
Ingrédients : Foie gras de canard frais.
Poids net : entre 630 g et 650 g 5/6 parts.
Date limite de consommation : 12 jours.
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Pour un foie gras poêlé, escaloper le foie en tranches d'1 cm d'épaisseur. Les poêler quelques secondes de chaque côté dans une poêle chaude (sans ajout de graisse). Déglacer au vinaigre de framboise.