Bloc de foie gras de canard. Foie gras de canard homogénéisé. Conditionnement : Boite 70 g 2 parts, 130 g 3/4 parts. Ingrédients : Foie gras de canard, eau, sel, sel nitrité, poivre. Choisissez votre conditionnement ci-dessous.

MÉDAILLE D'OR AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE 2019. MÉDAILLE DE BRONZE 2015 - 2016.   Foie gras de canard entier mi-cuit Landes. Ce produit est cuit à 70° à coeur ce qui permet une destruction totale de la flore microbienne tout en gardant une grande saveur. Conditionnement : Bocal  90 g 1/2 parts,...

Magret fumé tranché, sous-vide. Magret fumé à la sciure de hêtre. Ingrédients : Magret fumé, sel. Poids net : 100 g 4/5 parts. Date limite de consommation : 60 jours.  

Cou farci entier au foie gras, sous-vide, entrée froide. Ingrédients : Peau de cou de canard, viande de porc, foie de volailles, foie gras, armagnac, sel, poivre, œufs, épices. Poids net : 400 g 8 parts. Date limite de consommation : 60 jours.  

Pâté de volaille aux pignons. Conditionnement : Boite 195 g 4/5 parts. Ingrédients : Poitrine de porc, foie de volaille, sel, poivre, pignons, œufs, Floc de Gascogne, armagnac.

Pâté basque. Conditionnement : Boite 130 g 2/3 parts, 195 g 4/5 parts. Ingrédients : Poitrine, épaule et foie de porc, œufs, bouillon, assaisonnement, piment d'Espelette. Choisissez votre conditionnement ci-dessous.

Pour accompagner vos foies gras frais. Sauce Jurançon. Conditionnement : Boite 200 g. Ingrédients : Jurançon mœlleux, fond de viande, raisins blancs, sel, poivre, Madère, amidon.

Piperade basquaise aux légumes frais. Conditionnement : Boite 800 g 4/6 parts. Ingrédients : Tomates, poivrons (verts et rouges) oignons, huile de tournesol, huile d'olive, amidon, sel, sucre, épices.

Asperges pelées à la main. Conditionnement : Bocal 530 g 3/4 parts. Ingrédients : Asperges, eau, acide citrique.

Saucisses confites. Conditionnement : Boite 800 g 4/6 parts. Ingrédients : Viande de porc, graisse de canard, vin blanc, sel, poivre.

Daube de bœuf. Conditionnement : Boite 400 g 2 parts Boite 800 g 3/4 parts. Ingrédients : Viande de bœuf 50 %, vin de Tursan, fond de volaille, ventrèche, carottes, oignons, sel, poivre, amidon.

Pot au feu au confit d'oie. Conditionnement : Boite 1300 g 3 parts. Ingrédients : Bouillon de légumes, légumes (pomme de terre, choux, carottes, navets, poireaux) cuisse d'oie, sel, poivre.